キッチンエリアに、ちょっとしたグリーンを取り入れると、気持ちのいい空間になります。
手軽に料理に使えるハーブをインドアで育てるのは、いいアイディアですよね。
ハーブはセンシティブなところもあり、その空間を気に入ってくれるかは、
置いてみないと分からないところがありますが、香りの良いフレッシュハーブを是非
お部屋に上手に取り入れて、クッキングにインテリアデコレーションにと活用したいですね。
インテリアに映える、１つの鉢で育てるハーブガーデンの作り方を紹介します。
the kitchn
材料
- 深さのある鉢 （底に水切り穴のあるもの）
- 水受け皿
- 好みのハーブ （写真例セージ、バジル、タイム）
鉢のサイズに合う量 - 土
- ショベル
ハーブの植え方
- 上から7~8cmくらいの位置まで、鉢に土を入れる。
- 土をびちゃびちゃにならない程度に軽く濡らす。
- そっとかき混ぜて、全体を湿らす。
- 小さめに深めに穴を掘る。
- バジルを入れ物から取り出し、そっと根を傷つけないように軽くほぐす。
- 穴にそっと埋めて、根元に周りに2.5cmほど土をのせる。
- バジルと何センチか間を取って、セージとタイムも同じ要領で植える。
- 水きり皿に鉢をのせて、水をやる。水はやりすぎないように注意する。
- 一番日の当たる場所に置く。
キッチンに直接日が当たらない場合は、光をいっぱい得れる別の場所を探しましょう。
料理に使うハーブをカットする際は、サイドではなく始めはてっぺんから。
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