バレンタインディナーレシピ：ハート形のメニュー特集

ハートのピザ、ハートのチキンカツ、ハートのハンバーグ、ハートのサラダなど、バレンタインデーディナーが盛り上がるかわいい手料理レシピをいっぱい集めてみました。

簡単に作れるハートのレシピで、素敵なバレンタインディナーを演出しましょ。

ハート形ピザ

見た目がとてもかわいいペペロニピザです。生地とペペロニ両方でハート形を描いています。ピザはお手軽なフィンガーフードで、メインメニューにもなるので便利です。

薄いピザクラストで作るハートピザの仕上がりはこんな感じです。♡型にカットしたピーマンをトッピングして、さらにバレンタイン感アップ。緑と赤の色合いもよく、見た目の綺麗なピザですね。

市販の冷凍ピザに一工夫するだけでも、バレンタイン用レシピになります。普通の一般的な丸形チーズピザ（冷凍でもOK）、ペペロニを♡形にカットしてのせて焼くだけです。よく見ないと見逃しそうな、小さな♡の演出ですが、とてもかわいいアイディアですよね。

材料

ピザ生地（厚手／薄手お好みで）
ピザソース
チーズ

トッピングはお好みで

ペペロニ
ピーマン
など

作り方

1. ピザ生地をはさみやナイフで♡形にカットする
2. ピザ生地全体にピザソースをぬる
3. ピザ用チーズをトッピングする
4. トッピング具材を♡形にカットしてのせる
5. お使いの生地に記載された方法で、ピザを焼く

ハート形チキンカツ

 簡単に作れるチキンレシピで思いを込めた演出、本格的なワンプレーと料理がサーブできる見栄えの良いメニューです。

こちらもチキンカツメニュー、同じメニューでも盛り付けの仕方で随分イメージが変わりますね。上の盛りつけは、レストランでサーブされるような大人なディナープレートでしたが、こちらは、ハワイアンのロコモコ風でかわいらしい見た目。どちらも特別な日のディナーに素敵な演出ですね。

材料（２人前）

鶏ムネ肉　２個
パン粉
小麦粉
お好みで乾燥ハーブ
塩コショウ　少々

トッピングはお好みで

チーズ
ポテト
ブロッコリー
など

作り方

鶏むね肉の横から包丁で切り込みを入れて開くと、すでになんとなく♡形になります。それを料理ばさみやナイフで、綺麗なハートにカットします。

両面に軽く塩コショウをふり、水で溶いた小麦粉に浸します。

パン粉をお皿にだし、お好みで乾燥ハーブを入れて混ぜ、ハーブパン粉を作ります。

先ほど小麦粉をくぐらせた鶏肉に、パン粉をつけて覆います。

しっかり中に火が通るまで、からっとチキンを揚げて完成です。

１個目の写真例は、チキンカツの周りに、マッシュポテトと茹でブロッコリーと炒め野菜を付け合わせて、盛り合わせています。

２個目の写真例は、モッツァレラチーズを♡にカットして、揚げたてチキンカツにのせ、ケチャップでデザインを加えて盛りつけしています。

ハート形の手ごねハンバーグ

男子や子供に喜ばれるメニューの手ごねハンバーグ、かわいく美味しく作れたら、好感度アップですよね。焼く前に完璧なハート形に作っても、ハンバーグは焼ける際に形は変形してしまします。それでも大丈夫。何となく形があれば、後はトマトソースで綺麗な♡を描けばよいので心配無しです。

材料　４個分

1. トマトソースを温める
2. ハンバーグをお皿に盛り、トマトソースをくっきりハートを描いてのせる
3. ハートにカットした人参を茹でたり、ソテーして、付け合わせにするとかわいいです。

こんな盛りつけ例もかわいいです。こちらはミートローフですが、ハンバーグやチキンレシピの盛りつけとしても使えます。

盛りつけ方

1. 赤ピーマンや赤いパプリカを縦に薄くスライスして、フライパンでローストします。
2. お皿にソースをのせ、その上にお肉料理をのせます。
3. お肉料理の上にピーマンを２つ向き合わせてのせ、♡を作ります。

トマトとモッツァレラのカプリーゼ

赤と白でかわいくハートを描いて盛りつけするだけ。とても簡単なバレンタインレシピです。

材料

モッツァレラチーズ
トマト
オリーブオイル　大さじ２
塩コショウ　小さじ１
ニンニク　１かけら
乾燥バジル　少々

作り方

1. チーズとトマトをスライスする
2. すりおろしたニンニク、オイル、塩コショウ、バジルをボウルに入れて混ぜ合わせる
3. チーズとトマトを交互に写真のように可愛く盛りつけ、２を上からかける

グリーンサラダ

何でもない生野菜も、ハートのパプリカを散らすだけでとてもかわいい演出ができますね。パプリカやピーマン以外にも、チーズや厚めのハムや魚肉ソーセージなんかも、ハートのトッピングに適しています。形は包丁よりも、料理ばさみの方が上手にカットできます。

トマトスープwithハートのクルトン

食パンを♡の形にカットして、サッと揚げる。赤いトマトスープに♡のクルトンがかわいく浮いたバレンタインスープの完成です。